ფეტუჩინი

ინგრედიენტები:

 

 

1 შეკვრა ფეტუჩინი ან სპაგეტი
2 ჭიქა რძე
120 გ მასკარპონე
2 ს/კ ფქვილი
1/2 ჩ/კ მარილი
3 ს/კ სპრედი(კარაქი)
3 კბილი ნიორი
1 ჭიქა მოცარელა ან სულგუნი
1/3 ჭიქა პარმეზანი (სურვილისამებრ)
წითელი წიწაკა გემოვნებით
0,5 კგ კრევეტები გასუფთავებული
დაჭრილი ოხრახუში

მომზადების წესი

მოხარშეთ ფეტუჩინი (სპაგეტი)

ათქვიფეთ რძე, მასკარპონე, ფქვილიი და მარილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ცალკე ქვაბში გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ნიორი. 
მოხრაკეთ ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ გასუფთავებული კრევეტები და შუშეთ 3-5 წუთი, სანამ არ შევარდისფრდება.

ამოიღეთ კრევეტები ქვაბიდან, ნიორი დატოვეთ კარაქში, დაუმატეთ რძიანი მასა და ურიეთ 4 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ კიდევ 6 წუთი, სანამ მასა არ გასქელდება.

გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ გახეხილი ყველი და პარმეზანი. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 5 წუთი.
ჩაყარეთ კრევეტები სოუსში და კიიდევ 5 წუთი გააჩერეთ.
მიღებული მასა შეურიეთ ფეტუჩინის (სპაგეტი) და მოაყარეთ ოხრახუში.

სხვა სიახლეები

12 Jan. 2018

ბროწეულის როლი მედიცინაში

       ბროწეული  გამორჩეული და უძველესი ხილია, რომელიც გემოვნურ თვისებებთან ერთად სასარგებლოცაა და ხალხურ მედიცინაში აქტიურად გამოიყენებოდა/გამოიყე

08 Dec. 2017

„SPAR“-ის საახალწლო ბაზრობა 2018

26–31 დეკემბერს,  "სპარ" გიწვევთ ახალ დღესასწაულზე, „სპარის საახალწლო ბაზრობაზე“.

04 Dec. 2017

"სპარ" საქართველო განაგრძობს ფრენჩაიზინგის რეგიონულ პროექტს

"სპარ" საქართველო განაგრძობს ფრენჩაიზინგის რეგიონულ პროექტს და დღეს, 1 დეკემბერს, კიდევ ერთ ხელშეკრულებას მოაწერა ხელი.

02 Oct. 2017

"სპარ"-ის პოპულარობა კოხტა უბანში

23 სექტემბერს გლდანში „ კოხტა უბანში“ (ანგია ბოჭორიშვილის 8) „სპარ“-ის 35-ე მარკეტი გაიხსნა, რომელმაც საკმაოდ მცირე დროში დიდი პოპულარობა მოიპოვა.