ფეტუჩინი

ინგრედიენტები:

 

 

1 შეკვრა ფეტუჩინი ან სპაგეტი
2 ჭიქა რძე
120 გ მასკარპონე
2 ს/კ ფქვილი
1/2 ჩ/კ მარილი
3 ს/კ სპრედი(კარაქი)
3 კბილი ნიორი
1 ჭიქა მოცარელა ან სულგუნი
1/3 ჭიქა პარმეზანი (სურვილისამებრ)
წითელი წიწაკა გემოვნებით
0,5 კგ კრევეტები გასუფთავებული
დაჭრილი ოხრახუში

მომზადების წესი

მოხარშეთ ფეტუჩინი (სპაგეტი)

ათქვიფეთ რძე, მასკარპონე, ფქვილიი და მარილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ცალკე ქვაბში გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ნიორი. 
მოხრაკეთ ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ გასუფთავებული კრევეტები და შუშეთ 3-5 წუთი, სანამ არ შევარდისფრდება.

ამოიღეთ კრევეტები ქვაბიდან, ნიორი დატოვეთ კარაქში, დაუმატეთ რძიანი მასა და ურიეთ 4 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ კიდევ 6 წუთი, სანამ მასა არ გასქელდება.

გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ გახეხილი ყველი და პარმეზანი. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 5 წუთი.
ჩაყარეთ კრევეტები სოუსში და კიიდევ 5 წუთი გააჩერეთ.
მიღებული მასა შეურიეთ ფეტუჩინის (სპაგეტი) და მოაყარეთ ოხრახუში.

სხვა სიახლეები

11 Aug. 2017

სპარ საქართველომ ფრენჩაიზინგის კიდევ ერთ ხელშეკრულებას მოაწერა ხელი

2017 წლის 10 აგვისტოს  "სპარ საქართველოს"  სათაო ოფისში  ფრენჩაიზინგის კიდევ ერთ ხელშეკრულებას მოეწერა ხელი.

11 Aug. 2017

ჰოლანდიური სუპერმარკეტების ქსელი "SPAR" 85 წლის იუბილეს აღნიშნავს

1932 წლის 10 აგვისტოს  ჰოლანდიაში დაიბადა ახალი ბრენდი, რომელიც თავისი კონცეფციით დროს უსწრებდა.

09 Aug. 2017

SPAR საქართველო საკუთარი წარმოების ხაზს აფართოებს

საერთაშორისო სუპერმარკეტების ქსელი “SPAR” აგრძელებს საქართველოს მასშტაბით გაფართოებას და წლის ბოლომდე საქართველოს რეგიონულ სტრატეგიაში საკუთარი წარ

07 Aug. 2017

სპარი ყველა მაღაზიას საკუთარი ბრენდის ქვეშ გაერთიანებას სთავაზობს

სპარ საქართველო აგრძელებს რეგიონული ფრენჩაიზინგის პროექტს და ყველა დამოუკიდებელ საცალო მოვაჭრეს, მაღაზიას თუ მაღაზიათა ქსელს სპარის ბრენდის ქვეშ გა