გოგრის სუფლე

ინგრედიენტები:

 

 

400 გ. გოგრა

1 ცალი ფორთოხალი

1 ცალი კვერცხი

1 ცალი ჯანჯაფილი, ნედლი

150 მლ რძე

1 ჩ/კ თაფლი

2 მარცვალი მიხაკი

ზღვის მარილი (მწიკვი)

მომზადების წესი:

წინასწარ გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
გოგრა გათალეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად, დაასხით წყალი და ხარშეთ 15-20 წუთი, შემდეგ გადაუღვარეთ წყალი და გააცივეთ.
კვერცხის გული გააცალკევეთ ცილისგან. 
მიხაკი დანაყეთ, ფორთოხლის ცედრა გახეხეთ წვრილად, რბილობისგან გამოწურეთ წვენი.
ჯანჯაფილის ფესვი გაასუფთავეთ და გახეხეთ წვრილად (უნდა მიიღოთ 1 ჩ.კ)
მოხარშული გოგრა, კვერცხის გული, ფორთოხლის წვენი, ცედრა, თაფლი, რძე, გახეხილი ჯანჯაფილი და მიხაკი დააბლენდერეთ ერთად.
კვერცხის ცილას მოაყარეთ მწიკვი მარილი, ათავიფეთ მკვრივი მასის მიღაბამდე და შეურიეთ გოგრის მასას.
გაანაწილეთ მზა სუფლე პატარა (175 მლ-ს) ფორმებში და მოათავსეთ ღრმა, ნახევრად წყლით სავსე ლითნის ფირფიტაში.
შედგით გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 20-25 წუთი.

მიირთვით თბილი

სხვა სიახლეები

12 Jan. 2018

ბროწეულის როლი მედიცინაში

       ბროწეული  გამორჩეული და უძველესი ხილია, რომელიც გემოვნურ თვისებებთან ერთად სასარგებლოცაა და ხალხურ მედიცინაში აქტიურად გამოიყენებოდა/გამოიყე

08 Dec. 2017

„SPAR“-ის საახალწლო ბაზრობა 2018

26–31 დეკემბერს,  "სპარ" გიწვევთ ახალ დღესასწაულზე, „სპარის საახალწლო ბაზრობაზე“.

04 Dec. 2017

"სპარ" საქართველო განაგრძობს ფრენჩაიზინგის რეგიონულ პროექტს

"სპარ" საქართველო განაგრძობს ფრენჩაიზინგის რეგიონულ პროექტს და დღეს, 1 დეკემბერს, კიდევ ერთ ხელშეკრულებას მოაწერა ხელი.

02 Oct. 2017

"სპარ"-ის პოპულარობა კოხტა უბანში

23 სექტემბერს გლდანში „ კოხტა უბანში“ (ანგია ბოჭორიშვილის 8) „სპარ“-ის 35-ე მარკეტი გაიხსნა, რომელმაც საკმაოდ მცირე დროში დიდი პოპულარობა მოიპოვა.