გოგრის სუფლე

ინგრედიენტები:

 

 

400 გ. გოგრა

1 ცალი ფორთოხალი

1 ცალი კვერცხი

1 ცალი ჯანჯაფილი, ნედლი

150 მლ რძე

1 ჩ/კ თაფლი

2 მარცვალი მიხაკი

ზღვის მარილი (მწიკვი)

მომზადების წესი:

წინასწარ გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
გოგრა გათალეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად, დაასხით წყალი და ხარშეთ 15-20 წუთი, შემდეგ გადაუღვარეთ წყალი და გააცივეთ.
კვერცხის გული გააცალკევეთ ცილისგან. 
მიხაკი დანაყეთ, ფორთოხლის ცედრა გახეხეთ წვრილად, რბილობისგან გამოწურეთ წვენი.
ჯანჯაფილის ფესვი გაასუფთავეთ და გახეხეთ წვრილად (უნდა მიიღოთ 1 ჩ.კ)
მოხარშული გოგრა, კვერცხის გული, ფორთოხლის წვენი, ცედრა, თაფლი, რძე, გახეხილი ჯანჯაფილი და მიხაკი დააბლენდერეთ ერთად.
კვერცხის ცილას მოაყარეთ მწიკვი მარილი, ათავიფეთ მკვრივი მასის მიღაბამდე და შეურიეთ გოგრის მასას.
გაანაწილეთ მზა სუფლე პატარა (175 მლ-ს) ფორმებში და მოათავსეთ ღრმა, ნახევრად წყლით სავსე ლითნის ფირფიტაში.
შედგით გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 20-25 წუთი.

მიირთვით თბილი

Other News

06 Jun. 2017

27th SPAR store now officially opened

On 6th of June SPAR Georgia opened 27th store on D.Agmashenebeli st. № 142.

09 Mar. 2017

SPAR Georgia Already in Batumi

On 7th of March SPAR Georgia opened 25th store in Batumi, I. Chavchavadze st № 78/88.

13 Feb. 2017

SPAR Georgia Welcomed 2017 With a New Store

On 6th of February SPAR Georgia openend 24th store in Ortachala, Gorgasali st № 41.

10 Aug. 2016

The First Regional Franchise of Spar Georgia in Zugdidi is Officially Opened

Zugdidi, 10th of August, 15:00 pm-For the first time in the history of Georgian retail market, with the i